所有你需要知道的关于保护你的婚礼蛋糕的顶部

谁知道婚礼蛋糕-something这么简单（可口）-could是如此之深植根于传统和迷信吗?可能从你的面包师到你的父母，每个人都告诉你一定要保留你的婚礼蛋糕的第一层，但有人告诉你为什么吗?

传统上来说，婚礼蛋糕的顶层是经常保存，保存，以在两种情况下，你的一周年纪念日或你的第一个孩子的洗礼（这往往是结婚的第一年之内），一个再次食用。为什么你可能会问？的莫里亚米歇尔野花蛋糕阐明了这种婚后习俗的历史。保留最顶级的蛋糕来自英国，他们传统上为婚礼制作水果蛋糕。水果蛋糕保存效果特别好，夫妻在结婚一周年纪念日或孩子受洗时最受欢迎，”米歇尔说。

有几个原因可以解释这一习俗。首先，把你婚礼上的一件东西用在孩子的庆祝活动中显然具有象征意义。更常见的是，有一种关于好运和繁荣的迷信，认为夫妻在一年后吃一块蛋糕时会带来好运和繁荣。也有人说，这只是在一个重要的庆祝场合，把你婚礼那天的一部分重新带入你的生活的一种方式。

虽然新婚夫妇不再保留水果蛋糕，据我们知道反正！ - 它不是闻所未闻的夫妻仍保存他们的婚礼蛋糕的顶层。虽然，它越来越少，许多选择了新一周年的蛋糕来代替。无论是传统，在家庭中运行，或者你已经从老乡新娘听到的成功故事，并希望与岁的蛋糕一起庆祝你的第一个里程碑，这个仪式从我们得到了绿灯。无论何种原因或信仰，许多新婚夫妇面临着妥善保存他们的蛋糕的任务。

假设您采取适当的措施，以妥善保存你的婚礼蛋糕，你应该能够在冰箱保鲜保持超过365天。（有疑问时，使用额外的保鲜膜。）

当谈到时间密封顶级，请确保你做正确。洛里亚斯特恩，专业的厨师和餐饮服务商说，“裹在不透气的塑料，然后里面保鲜袋包。不要让你的冰箱除霜。”

别担心!如果你对吃一年的蛋糕的想法不感兴趣(或者你的冷冻方法不奏效)，联系你原来的面包店，让他们给你烤一个小蛋糕与你最初的婚礼蛋糕相同的口味选择。然后，庆祝你们结婚一周年，开始吃吧。

这是真的，一些蛋糕托起比别人做得更好。“像一个英语水果蛋糕或巧克力蛋糕密集蛋糕时保持冻结长期将保持最好的。与凝乳和新鲜水果蛋糕并不如理想，因为它们会破坏更快，也不会抱起来为好，”米歇尔说。

计划年内搬家吗?最好让你的父母或你的姻亲帮你保管好蛋糕。这样，你就可以避免在最后一刻疲惫不堪的窘境。记住，在你的婚礼当天，你可能不会考虑如何妥善保存你的蛋糕以后的日子。相信我们，搬家已经够有压力的了。

如果你一直梦想保留您的婚礼蛋糕的顶层，那么，通过各种手段，有它。保持传统活着按照以下步骤一个发球。这样做将确保你的蛋糕各地的口味，就像神奇的第二次。当你的欢乐前夕一周年到了，你和你的配偶可以举杯庆祝新的一年充满幸福和好运。

1.婚礼一结束，就把(或让别人把)蛋糕的顶层放在冰箱里冷冻几个小时，以冻住外层的糖霜。

2.接下来，用可冷冻的保鲜膜把整个蛋糕松松地包起来。用保鲜膜覆盖蛋糕的每一寸，确保没有一块暴露在外。这将帮助你避免可怕的冰箱灼伤。

3.一旦包裹，放置层成饼盒（你可以从当地的工艺品商店获得这些，或询问您的面包师，为您提供一个时间提前。）

4.用同样的保鲜膜包裹蛋糕盒，以防止水分、空气等的影响。

5.最后，将盒子在冰箱的保管背面。