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盖蒂
当谈到选择你的婚礼蛋糕,选项是真正的无尽。奶油,伽纳彻,或软糖?糖花或新鲜的花朵?错综复杂的管道或质朴的半裸体的风格?我们甚至还没有得到的形状或味道呢!所有这些选择都是令人振奋的(好吃!),但它也可以得到相当热烈。为了确保您的第一个甜咬作为新婚夫妇是你想象中的一切,我们已经围捕你不能忘记问一些重要的问题你蛋糕师傅在婚礼前。个饱!
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找一个面包谁拥有大量的经验使婚礼蛋糕(不只是焙烤食品!),因为蛋糕的建筑和交通是一样重要的口味!
背景调查
●你有多久的业务了?
●什么是您的烹饪背景是什么?
●有多少婚礼蛋糕你一年赚?
签收前
●您是否授权和保险了吗?
临提示:虽然这看起来像一个奇怪的问题,大部分场馆要求的证明保险从对房地产的任何供应商的工作(包括提供蛋糕!),所以请确保你的面包师被覆盖。
●有多少蛋糕你提供在同一天?
●在婚礼前多久将我的蛋糕出炉?
临提示:如果你的面包师每周末进行多次婚礼蛋糕,他或她可能烘烤和冷却或冻结层的提前几天,然后组装你的蛋糕更接近你的结婚日期。确保蛋糕是不是在冷冻太久,但是,因为这才能真正干层由。
五味
●什么口味和馅料你们提供?
●你有味道组合的套餐,或者我们可以混合和匹配的蛋糕和馅料?
●什么口味的特色菜?
●什么样的食材呢你何用?你们提供有机,素食主义者,或无麸质?
●是否品尝包含在我们的费用?如果不是,花费会是多少?
临提示:许多面包店做收费的一块蛋糕品尝,但随后将应用量对你的蛋糕的最终成本,如果你签订合同。
●你会做品尝协商,或将我们简单地品尝我们自己的蛋糕?
Pro tip: Some bakers will do a consultation that includes a tasting of a number of flavors, plus a discussion of your cake design, while others will simply provide you with the flavors for you to taste on your own, then discuss design after you’ve signed the contract.
该设计
●你有过去的设计中,我们可以看到的投资组合?
●你做所有的蛋糕在你的投资组合?
临提示:确保灵感图片你的面包师的礼物是蛋糕的他或她已经做(和不只是漂亮的想法Pinterest的!),这样你就不会爱上他或她之前从未进行设计!
●我们需要从设计的一组选择的选择,还是你创建完全自定义的蛋糕吗?
●我们有一些启发思路。你能重现他们吗?
●我们不知道我们想要什么!你能提供基于一些设计建议我们预算和主题?
●在您的蛋糕的奶油或软糖完了吗?
●你能118金宝搏app ?
●我们希望我们的蛋糕使用鲜花。您可以与我们的花店工作,这样做呢?
临提示:连接你的面包师,你的花店,以确保您要在蛋糕上都包含在你的婚礼订单的花朵。你的蛋糕将不装饰品交付,那么你的面包师将应用现场的新鲜花朵。
●什么大小和形状应该是分层养活我们的嘉宾名单?我们的蛋糕应该有多大?
●如何将蛋糕显示?你提供或出租蛋糕代表?
付款
●你如何定价的蛋糕吗?
临提示:大多数面包师每次服,这意味着你的蛋糕的价格将取决于有多少片包括充电。
●你有一个最低的成本?
●是否有我们应该意识到的额外租赁费,如蛋糕tands,切顶器或喜饼刀子?
●是否有送货费?
●是多少存款?什么时候交?
●当是最后的付款到期?
●什么是你的退款政策,如果我们需要取消订单?
●我们什么时候应该会收到一份合同?
后勤
●我们能冻结顶级?您将提供一个盒子,所以我们可以将它保存?
临提示:让你的面包师知道,如果你打算保存你的蛋糕的顶层,所以他或她可以给你一个盒子,不要忘记告诉你的餐饮服务商不切它!
●如果我们是租房项目从你(像饼备用或礼帽),如何以及何时他们应该被退回?
●提前多长时间做我们需要订购我们的蛋糕?
●什么时候我们的订单需要敲定?
●什么送货服务你提供?
●你如何交付的蛋糕?你做什么,怎么做,如果它是在运输途中损坏?
临提示:了解时,你的面包师将如何提供你的蛋糕,并确保蛋糕表设置,他或她到达之前!