你要问宴会承办人的每一个问题

我们都知道这个大日子，好吧，有点大不了的，一切都需要完美无瑕。接待的主要考虑之一是您的食物和饮料选择。你是否希望完整，晚餐或者和通过应用程序在美国，婚礼必须顺利进行，而找到一个出色的婚礼承办人是解决这个难题的关键。

雇用婚礼承办人可能是相当复杂的，特别是当你试图算出预算、宾客人数和菜单。但好消息是，雇佣合适的婚礼承办人将帮助你解决所有这些问题。

租用婚礼承办商的小贴士

在这里，找到我们为你雇佣合适的婚礼承办商的建议。

预订早期很重要。

如果您的婚礼场地没有内部餐饮服务器或首选供应商的清单，请通过缩小您绝对喜爱的餐饮场所列表来开始搜索。一旦你解决了一些选择，趁空罢工，并设置约会。

在社交媒体上搜索。

当你开始搜索婚礼承办商时，看看Instagram上的食物灵感，或者看看你经常光顾的餐厅是否有专门的活动部门。你也可以问问你的朋友，甚至你的婚礼摄影师或DJ，看他们是否从之前的婚礼中有什么建议。

考虑到物流。

据该公司总经理亚历克西斯·贝里说汤姆道格拉斯餐饮在西雅图，选择一个餐饮承办人与你的场所可以完全改变游戏规则。她说:“通常情况下，情侣们会选择一个场地，然后试着在这个场地内提供餐饮服务。”“考虑一下你的愿景，向后看，考虑物流。同时兼顾场地和餐饮需求将有助于减少以后的妥协。”

建立你的预算。

在您通过餐饮选择的考虑时，从Get-Go享受舒适的预算。“知道你想要什么样的食物，以及你的预算粗略的想法真的很重要，”肖恩尼尔斯说脂肪牧师作品．“对我们来说，我们的工作是制作一餐非常具体的需求和需求的客户。我们没有千篇一律的菜单，因为我们希望我们的服务与我们所服务的人相匹配。没有预算的想法，我们不知道是要制作一份三明治菜单还是龙虾菜单。”

预约的时候要准备好。

一旦讨论了一个预算和一些您感兴趣的餐饮服务器，就会为面试进行约会，并查看您是否可以同时进行采样。“与一个人进入第一次见面明确你的愿景，无论是悠闲，乐趣还是正式，肯定会有所帮助，“戴安娜CEBALLOS说起光餐饮“给我们介绍一下你想要什么，这样我们就能知道怎么做才能在那里见到你。”

提出你的婚礼选择的问题

为了确保你已经准备好参加第一次会议，当你在寻找最好的婚礼承办商时，我们整理了一份问题清单，供你考虑。

场地和可用性

• 你知道我们结婚的日期吗?
• 那天你有其他的义务吗?
• 你的员工如何平衡当天(或周末)的多个事件?
• 你以前在我们这里承办过宴会吗?
• 你能在我们的场地完成我们的愿景吗?
• 在我们的会场，您需要满足哪些具体的需求?
• 你在会场需要多少空间?
• 在我们的会场布置和清理需要多少时间?

食物和饮料

• 您有静态菜单，还是可以进行自定义菜单？
• 你最受欢迎的菜是什么？
• 您每人收取批量费用或费用吗？
• 电镀餐，自助餐，家庭风格等有何区别？
• 你会做儿童餐吗?
• 你能提供供应商吃饭吗？
• 你能处理各种过敏/饮食需求吗?
• 食物是现场制作还是带进来?
• 你什么时候需要最后的菜单选择?
• 你们什么时候需要最后一次人员清点?
• 你在哪里提供食物？
• 你能/如何处理最后一刻的请求?
• 部分尺寸是多少？
• 你对剩菜做了什么？
• 你也制作婚礼蛋糕吗？
• 如果没有，你们会提供切蛋糕服务吗?
• 你们还有其他甜点吗?
• 你能提供调酒服务吗？
• 如果是这样，我们是否需要提供酒精，或者你能吗？
• 不含酒精的饮料包括在食品费用里吗?

物流和细节

• 你过去参加过多少场婚礼?
• 你有过去活动的照片和过去客户的推荐信吗?
• 您提供亚麻布，表设置和配件吗？
• 亚麻布、餐桌摆设和配饰有什么颜色和款式可供选择?
• 如果您没有提供亚麻布，表设置等，您会处理协调租赁吗？
• 如果需要的话，你的员工会处理座位卡和菜单吗?
• 典型的服务器与客户的比例是多少?
• 你是否有适当的餐饮执照要求，以及责任保险?
• 我们需要特殊活动许可证吗?你会得到那些吗?
• 是否有现场协调员日?我们能提前和他们见面吗?
• 你能提供一份标准合同的副本吗?
• 我们的日期到期的押金金额是多少，其余的将在什么时候到期?
• 你们的取消政策是什么?
• 你们提供付款方案吗?