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商业目的。

正式的坐下晚餐过去的一件事吗?

他们现在可能是一种濒临灭绝的物种

<p>晚餐的客人</ p>

奥利维亚·雷·詹姆斯拍摄

举办婚礼,对于大多数人来说,一个弹出我们头部的第一个图像之一就是盛大的餐桌,用蜡烛美妙地设置还有鲜花,当然,分配座位.传统上,这一直是婚礼世界的方式,可能是因为这是最正式的选择,也更容易计划(尽管许多新娘会告诉你,安排座位是婚礼中最紧张的部分之一)。正式的会面也会让这个重要的日子有一个固定的日程安排(希望如此)。

然而,当你支付每头脑时,它也可能是非常昂贵的,因为我们被提醒地如此搞笑新娘的父亲(记得史蒂夫马丁选择“更便宜的鸡”?)。随着婚礼招待会随着时代而不断发展和现代化,婚礼审美越来越受到更年轻,更随意的人群的影响 - 正式坐着的思想似乎得到了一个糟糕的说唱。因此,较长且更强大的主要上升鸡尾酒小时在婚礼上,除了自助式晚餐,食品卡车站或时尚餐厅的家庭风格派对之外,还是现代潮流。想一想:我们所知道的坐下晚餐可能会结束。

苏珊马丁SmartProductions.她说,她看到重型鸡尾酒会或“自由形式”用餐类别崛起。“拥有所有的食物 - 无论它是多么美味 - 人们从来没有真正吃过它,”她说坐下的风格。“这可能是令人生畏的来看看包裹婚礼场地不管客人吃不吃,你都得点菜,每人要100到125美元。”说实话,鸡尾酒会有时会有最好的食物!与DIY食品站(你好,让自己的s'mores)复杂的鸡尾酒和工艺啤酒啤酒采样器,它变得非常容易让开胃菜oeuvres成为主事件。

满足专家

Susan Martin是SmartProductions的一个活动计划/生产者和品牌融合专家。她拥有20多年的经验,使用媒体公司,广告代理商,奢侈品生活方式品牌和技术领域,以生产各种定制活动。

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Stacey Hedman Photography.

另外,如果你在一个较小的地点举行招待会,非就座晚宴可以让你有更多的人——记住,你还是要提供一些座位。2015年在布鲁克林的绿色大楼结婚的劳伦·普尔尔告诉记者新娘她不喜欢在她的婚礼上举行正式宴会。在这个地点,他们可以完全定制他们的“漂浮晚餐”,包括一个愤怒的平底锅,甜甜圈塔,以及为她的亲戚们准备的犹太食品。她说:“我们可以想带什么就带什么,想怎么装饰就怎么装饰。”“我们的规划师告诉我,另一对夫妇带来了一个草坪地板。这是有点疯狂,但我想过你最好的婚礼生活吧!”

取消正式的晚宴也为其他活动留出了时间,比如跳舞!科里·亨斯特说:“我们认为坐下来吃饭时间太长,还会妨碍跳舞。新娘2014年,她在新泽西州汉堡举行了一场快速自助餐式的婚礼。“我们把鸡尾酒时间视为跳舞前与大家聊天的绝佳时间。”事实上,亨斯特和她的丈夫凯勒在婚礼前也做了第一次检查,这样他们就能在鸡尾酒时间真正出席并见到他们的客人。

onelove摄影

而且更有趣118金宝搏app ,一个长时间的鸡尾酒一小时让大气保持更多的派对。卡拉麦克纳告诉新娘她正在为她即将举行的婚礼和食品站和食品站(冷藏海鲜,海夫希和雕刻的牛肉里脊肉)的结合。“当我去婚礼时,我总能找到,正如每个人都开始在鸡尾酒会时期玩得开心,你必须坐在桌子上,它毁了氛围,”她说。“我也发现,除非接待处于一家非常棒的餐厅,您服务的晚餐并不是特别的,鸡尾酒一小时开胃菜通常更好。”

照片由Molly Jo收集

但晚餐在丽莎科恩最近的婚礼上绝对特别。它是在L.A.市中心艺术区的Checionine Brera餐厅举行。厨师和朋友Angelo Aurianalet让他们接管终极婚礼晚宴的场地。“沃克[我的丈夫]和我都是遗产的意大利南部(与卡拉布里亚的家人),所以自然的食物和餐饮成为我们婚礼的主要优先事项,”她说。

“我们想抛出那种派对,我们倾向于参加。”他们的鸡尾酒一小时特色来自餐厅菜单的斑点亮点,包括法里纳塔(传统的意大利鹰嘴豆煎饼),塞满了西葫芦的花朵,以及巨大的蔓延salumi.但是最终的pièce de抵抗呢?新娘幻想着要一盘帕尔马干酪和佩克里诺罗马诺干酪,配上松露蜂蜜,像圣诞树一样堆叠在一起。

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哈维尔摄影

对于像餐厅这样的特殊场所,周围的环境决定了接待的流程和风格只是迷人的社交尤其是在不采用传统坐式的招待会上。“我们已经啤酒厂婚礼餐车停在外面,客人们一边品尝当地的啤酒,一边品尝三种不同的街头小吃,比如越南面、墨西哥卷和奶酪通心粉,”她说。

“这是一个更悠闲的活动,您也可以预期草坪游戏和卡拉OK。”然而,与所有这些婚礼,她注意到他们都有共同点:“他们希望他们的婚礼与其他人不同。因此,当迎接他们的婚礼庆祝活动以及如何服务时,他们会出现殴打道路。“记住:这是你的特殊日子,所以做的是让你快乐 - 特别是在食物!

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