关于在你的婚礼上开一个现金酒吧，你需要知道的一切

这是无可避免的:婚礼是一项投资。无论你是打算在自家后院举办一场DIY活动，还是在宴会厅举办一场盛大的庆祝活动，都需要一大笔钱——而吃喝往往是预算中最大的一部分。虽然在这个部门设立现金吧台似乎是削减成本的一种简单方法，但它也会带来一系列令人头疼的问题。值得庆幸的是,还有很多其他省钱的方法。

在你决定冒险之前，以下是你需要知道的关于在你的婚礼上开一个现金吧台的所有事情。

有一个现金吧台的好处是什么?

现金吧台能帮你省钱吗?从技术上来说,是的。但如果你想走这条路，这样你就可以把钱花在其他地方，你可能会弊大于利。活动策划人劳拉·里奇说:“如果客人们掏出钱包，他们是不会记得鲜花盛开的。”“他们要记住的是拿出他们的信用卡。”

缺点是什么?

现金酒吧最大的缺点不言自明:它违背了酒店的核心原则。Ritchie说:“如果你邀请某人参加某个活动，你应该做好招待他们的准备。”如果你没有合适的主持方式，不要试图把它们拼凑在一起。你的客人买了一份礼物，抽出时间和你一起庆祝。他们至少应该能喝几杯酒。”

除此之外，现金条还会打断整个晚上的生活。里奇补充道:“如果调酒师正在调酒，就会像在俱乐部一样排起长队。”“它中断了服务。”

什么时候可以有现金吧台?

这是一种生死攸关的情况。如果要在有一个吧台和没有吧台之间选择，那就选择吧台吧。里奇警告说:“如果你让人们待到午夜，而他们却没有酒喝，他们可能会比你希望的更快地离开。”“喝点酒或其他饮料总比不喝好。”

现金条在那些已经建立了内部电子销售系统和处理多客户交易流程的场所工作得最好，比如餐馆和乡村俱乐部。当他们和一个非本地的宴席承办商一起工作时，他们很难协调。

我怎么提醒客人?

在你的详细信息卡上附上你的信息婚礼邀请套件，在你的婚礼网站上也是如此。婚礼周末来临，酒店欢迎包和门牌是另一个提醒你的机会，你的婚礼也可以传播消息。如果你提供从酒店到酒店的交通，让一些朋友或家人提醒客人在他们跳上班车之前在大堂的自动取款机前停下。

措辞要简单、直接、优雅。里奇的一些建议是:

• 我们很高兴能招待你吃晚饭!很遗憾，我们不能招待这个酒吧，所以请随时带现金或信用卡来喝酒精饮料。
• 如果您想参加整晚的饮料活动，请携带信用卡或现金到酒吧享受。
• 很遗憾，我们不能招待酒吧，但请知道他们可以接受现金或信用卡。

给调酒师小费怎么样?

里奇解释道:“如果你有一个宴会承办商，(你的调酒师)就会像其他员工一样，按小时付费，不管它是不是现金吧台。”他们的小费应该由你支付给所有宴席承办商的小费。

如果客人想给小费，那是他们自己的选择，而不应该是强迫客人给的。Ritchie补充道:“吧台上的小费罐永远都是不允许的。”因为它们的意思是小费是应该给的，而不是随意给的。

我怎样才能在不走现金酒吧这条路的情况下削减酒精消费呢?

有有很多省钱的方法而不会把费用转嫁给你的客人。里奇建议:“在晚餐期间关闭酒吧，只提供葡萄酒服务，或者在晚上结束前30分钟关闭酒吧。”“你们也可以不喝白酒，只供应啤酒和葡萄酒。”

另一个选择:重新定义整个婚礼。里奇建议:“试着在下午晚些时候举行一个欢迎式的招待会，那时酒吧并不像人们预期的那样热闹。”“拿出有趣的苏打水或拉克罗伊啤酒，然后让人们自己出去吃饭。”