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婚礼饼干:来自世界各地的创意和食谱

所有你需要知道的关于在婚礼上提供饼干的知识。

婚礼饼干

图片由乔尔Serrato

说到结婚糖果,我们总是喜欢传统的婚礼蛋糕。但如果你想提供一个替代甜点表?加入婚礼饼干可能是一个完美的选择。

“饼干是婚礼上很好的补充,因为它们可以从简单的和永恒的,如巧克力曲奇,到复杂的和个性化的,如定制糖曲奇,”Marisa Battaglia,老板说B甜蜜的设计.“另外,选择几乎是无穷无尽的,这为各种喜好提供了很好的、广泛的多样性。”

满足专家

  • 玛丽莎·巴塔格利亚是B甜蜜的设计该公司总部位于纽约西部,专注于定制甜品桌。
  • 妮可·弗雷德里克森是蛋糕在妮可以及合格的红印章糕点师在加拿大温哥华开店之前,Fredrikson曾在法国与手工艺面包师一起工作,以完善她的手艺。

选择在你的大日子里加入饼干意味着你可以展示各种各样的糖果。此外,你还可以选择提供传统类型的饼干,表示对你和你伴侣的传统的认可,甚至庆祝你们的婚礼地点。从世界各地的历史悠久的婚礼饼干到设计复杂的定制冰饼干,这些单份甜点有很多选择。

寻找灵感来给你的婚礼甜点菜单?请继续阅读婚礼饼干的终极指南。

来自世界各地的婚礼饼干

当然,选择巧克力片、糖或snickerdoodle等永恒的饼干并没有什么错。但是,尽管这些都是人人喜爱的童年经典,它们可能没有那么多的意义。“现代夫妻更注重小细节,希望添加一些个性化的元素,帮助分享让客人觉得他们的关系特别的地方。”还有什么比食物更好的方法呢?蛋糕在妮可.“新人们希望与客人在更私人的层面上建立联系,通过传统饼干分享他们遗产的一部分是一种很好的方式。”

如果您计划合并这些类型的cookie,有几个选项可以考虑。你可以去当地的面包店看看他们是否能满足你的要求。对很多人来说,这可能意味着拿一块传统的饼干,在上面加点花样,比如把奶油甜馅卷饼的馅料和婚礼的调色板或装饰相匹配alfajores用令人惊叹的可食用花朵打造更现代的外观。巴塔格利亚说:“我们有能力发挥创意,让它们多一点当代审美。”

如果你真的想坚守自己的根基,拥抱历史悠久的传统,最好是让家里的人来处理这个甜蜜的任务。巴塔格利亚说:“说到更传统的意大利饼干,我发现让我的夫妇和他们的家人由家人来制作真的很重要,因为这些食谱通常会代代相传。”“这些食谱中蕴含着太多的祖传之爱和丰富的文化,所以对家族来说意义重大。”我觉得这很特别。”

世界各地的婚礼饼干类型

结合类型的婚礼饼干从世界各地的这是一个很好的方式来庆祝你和你的伴侣是谁,同时向客人介绍他们可能从来没有吃过的甜食。需要灵感吗?看看世界各地最受欢迎的婚礼饼干吧。

意大利Cuccidatti

Cuccidatti意味着小手镯,这些传统饼干就像它们的翻译一样可爱。饼干面团里塞满无花果馅,烘烤,然后蘸上釉,就做成了这些传统美食。

意大利脆饼

Biscotti是一种又干又脆的饼干,但它仍然充满了味道和魅力。面团经过两次烘焙,可以加入葡萄干、巧克力片或罂粟籽等任何配料。“我们设计了漂亮的脆饼,半浸牛奶或白巧克力,淋上一点巧克力,”巴塔格利亚说。

意大利奶油甜馅煎饼卷

奶油煎饼卷是意大利的经典美食。油酥面团做成管状,油炸,然后填上甜奶油。简单的奶油卷既经典又美味,也可以蘸上巧克力来装饰,或者根据婚礼的需要改变奶油的颜色,或者在蛋糕上撒些巧克力屑或亮片。

丹麦Krumkake

这些又甜又精致的饼干非常薄。它们需要几个步骤,并配有特定的设备,但从外观上看,这是非常值得的。准备一个简单的面糊,然后在克伦蛋糕铁板上烹饪,在外面留下漂亮的图案。一旦煮熟了,仍然热,饼干卷起来,让其变硬。

墨西哥婚礼饼干

弗雷德里克森表示,这些是最受欢迎的国际婚礼饼干。这些黄油曲奇是用坚果、糖和面粉做成的,入口即化的美味。它们不仅可以在墨西哥人的婚宴上吃到,而且在世界上许多地方,它们也被冠以不同的名字,比如俄罗斯茶饼、奥地利Kipferl饼干或意大利坚果球。”

根据食谱制作你自己的食谱墨西哥婚礼饼干

挪威Kranskake

kanskake经常代替婚礼蛋糕展出,但它是由饼干做成的。这款传统的挪威甜品是由环形杏仁饼干和皇家糖霜堆叠而成,以做出一个令人惊叹的声明。

法国玛德琳蛋糕

玛德琳蛋糕非常迷人。这些小饼干本质上是一个小的,酥脆的海绵蛋糕,他们可爱的空气。它们自己就很可爱,在贝壳形状的模子里烤着,或者可以把它们浸在巧克力里打扮一下,或者撒上可食用的花瓣。

法国马卡龙

法式马卡龙是典型的法式甜品。两块外皮酥脆、内里嚼劲十足的饼干夹在巧克力酱或奶油夹心做成这道美味。此外,它们可以被装饰成与任何调色板或美学相匹配的颜色。

西班牙Alfajores

Alfajores是一种传统的三明治饼干,在整个西班牙,以及中美洲和南美洲的一些地区都很受欢迎。一块轻而脆的饼干夹上牛奶焦糖,完美搭配。

奥地利林茨饼干

林泽饼干是最美味的黄油饼干,它在你的嘴里融化。但如果把饼干和果酱夹在一起,味道就更好了。最上面的饼干有一个可爱的心形或星形的切口,上面撒了一层糖粉。

根据食谱制作你自己的食谱林茨饼干

波兰Kolaczki

Kolaczkis是用奶油奶酪做成的面团。面团被擀开,切成方形,然后填上各种馅料,如草莓、杏子或蓝莓果酱。填好馅后,折叠烤制,然后撒上糖粉。

调试自定义cookie要知道什么

如果你希望用一种更现代的方式把婚礼饼干融入你的大喜日子,那就显示定制装饰的饼干是一个美丽的方式显示您的风格。巴塔格利亚说:“这是在甜点桌上贴上定制邮票的好方法。”

与面包店或饼干设计师合作是实现你梦想的专业饼干设计的理想方式,天空是真正的限制合并一些特别的东西。

“同样的饼干我们从来不会设计两次,所以设计应该和新婚夫妇一样独特!””巴塔利亚说。她建议加入定制等元素组合图案、家族徽章或饼干上的标志。利用新人的邀请函来体现大日子的整体氛围是另一种实现定制设计的好方法。“我们甚至还为家里的一位特殊成员制作了饼干,比如这对夫妇的小狗!””她补充道。

Fredrikson建议分享你的婚礼的颜色在决定饼干的设计之前,你可以和你的面包师一起使用色板或Pinterest板。她说:“面包师可以通过观察你的灵感片段,想出一些创意,把饼干融入你的婚礼。”只是要确保你对自己的预算有个概念。

确保每个定制设计饼干至少有1美元的预算。根据Fredrikson的说法,根据设计的复杂程度,定制饼干的装饰时间通常超过30分钟。

网上订购糖果需要知道什么

如果你想把饼干作为婚礼蛋糕的第二甜选择,或者你想让它们自成一个美丽的橱窗,你绝对可以在网上订购。通过值得信赖的面包店订购饼干,并在大日子及时发货,这是将这些小甜点添加到你的招待会上的一个很好的方式。另外,作为额外的奖励,这需要很少的努力,它可能帮助你预算一路上。一旦饼干到达,它是简单的打开糖果,并设置一个可爱的展示客人享受。&,

网上订购Cookies的地点:

  • 牛奶罐饼干有多种口味的曲奇,从经典的巧克力片和燕麦葡萄干到白巧克力澳洲坚果和巧克力花生酱,曲奇是小批量烘焙的,看起来和味道都是自制的。这些饼干是单独包装的,所以您可以使用它们作为调味料,或者打开它们来创建一个表格显示。
  • 阿尔玛厨房提供柔软的、入口即化的脆饼,这是一款经典的饼干,但这些甜品还有一个惊人的改变。酥饼饼干涂上釉料,然后用美丽的可食用花瓣装饰——这是春季或夏季婚礼上简单的甜点餐桌的完美选择!
  • Levain面包店自1995年以来一直是纽约的主食,制作巨大的美味饼干。你可以点Levain认为最完美的核桃巧克力曲奇,或者选择各种口味的,比如黑巧克力、花生酱或葡萄干燕麦。

6种独特的方式在你的婚礼上提供饼干

你想怎么做这些饼干?看看下面的真实婚礼吧。

欢迎礼物

饼干KT Merry" data-caption="" data-expand="300" id="mntl-sc-block-image_1-0-80" data-tracking-container="true">
图片由KT快乐

在欢迎包中加入定制饼干,为你的活动定下基调。这是向你的目的地或特别爱的人(比如你的猫或狗)致敬的好方法!

护送卡片

护送卡片Norman & Blake" data-caption="" data-expand="300" id="mntl-sc-block-image_1-0-84" data-tracking-container="true">
图片由诺曼和布雷克

让这一款待有双重目的利用饼干作为陪护卡或座位卡.这样,客人可以在等待第一道菜的时候吃点东西,或者留到午夜点心或纪念品时吃。

甜点表

糖果表Jenzel Velo Photography; Desserts by Cake by Nicole

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图片由Jenzel Velo摄影;甜点的蛋糕在妮可

通过这样做来展示你的特别的创作——展示它们!我们喜欢按类型整理桌子的想法,这样客人就可以挑选他们想要尝试的东西。

表装饰

饼干Joel Serrato" data-caption="" data-expand="300" id="mntl-sc-block-image_1-0-92" data-tracking-container="true">
图片由乔尔Serrato

每个人都喜欢在婚礼上吃零食,所以为什么不把你的饼干变成可食用的décor?我们喜欢用这些来代替普通的面包篮。

婚礼蛋糕

蛋糕Lance Nicoll" data-caption="" data-expand="300" id="mntl-sc-block-image_1-0-96" data-tracking-container="true">
图片由兰斯Nicoll

用饼干装饰你的婚礼蛋糕吧!这可以作为简单的蛋糕装饰,也可以用在蛋糕周围,就像这对夫妇用马卡龙做的那样。

婚礼礼品

支持Lance Nicoll" data-caption="" data-expand="300" id="mntl-sc-block-image_1-0-100" data-tracking-container="true">
图片由兰斯Nicoll

就像甜点桌一样,你可以把这些点心摆出来,让客人拿着就走,或者把每块饼干装在单独的袋子或盒子里,供每位客人享用。自定义贴纸或标志的积分!

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