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30个令人垂涎的夏日婚礼菜单创意

每个人都将被要求秒。

开胃菜盘

马洛里黎明摄影

规划你的婚礼菜单的检查了你的待办事项列表中的最重要的任务之一,而且有这么多的选择来考虑,从镀晚餐自助餐式招待会。当你的晚餐的格式(或早午餐服务当然很重要,你选择的食物更重要。

当涉及到您的夏日婚礼菜单,你不想成为的东西太乱或很难吃。而且,尤其是在夏天,你可能也想拥有本赛季的口味。要获得最好的婚纱食物夏季婚礼的全部瓢,我们坐下来与Stephani奥康纳,婚宴餐饮Pro和前任主任美食该磨毛玉米饼,把她顶的技巧和菜单的想法。阅读关于如何赛季的口味,以及30夏季婚宴菜单的想法结合,能够帮助您规划开始提示和技巧。

营造互动

看的方式,使你的大日子更加具有交互食品站特殊。让你的客人站起来走动走动可以走很长的路要走。“特别是在夏天,站是一个大问题,在我们这里,他们只是不停地越来越受欢迎,”奥康纳说。“我们组建了一个很大的乐趣,为婚礼互动站。在互动性更强,效果更好“。

吃一点

“有一个大的趋势放牧表,”O ' connor说。“把一整张桌子装满各种食物已经变得很受欢迎。选择你最喜欢的肉类和奶酪,搭配坚果、瓜类、水果等,打造完美的放牧桌。随着时间的推移,吃草的桌子给你的客人提供了吃东西的机会,而不会让他们觉得他们需要坐下来饱餐一顿。

保持新鲜

包括新鲜口味到您的通过应用或者站起来,并考虑在客人进入仪式时用一些轻松的东西问候他们。“夏天的菜单上总是会有新鲜的时令食物,会加入更多的浆果、瓜类和很多新鲜的香草,”奥康纳解释道。“只要是当季新鲜的,我们肯定会用很多。”

保持它的光

“我们通常会在夏天卖出更多的鱼,因为我们的选择很少。对于意大利面,我们会用棕色的黄油酱代替浓酱汁,”奥康纳说。“人们喜欢非常新鲜、非常清淡的食物。“在你的菜单计划中,把明亮、色彩鲜艳、清淡的食物放在首位。应用程序和主菜应该是清淡的,这样你的客人在炎热的夏天不会觉得太饱。

考虑到这些关键的提示,我们放在一起的婚宴菜单提示列表中寻找灵感,而你选择的选项为你的夏日婚礼盛宴。

寿司吧

寿司
卡拉十大艾克摄影

寿司。酒吧。我们需要多说吗?与你的餐饮服务商工作建立一个华丽,新鲜的选择,每个人都会喜欢。

卡普雷塞串

蔬串
佩奇的Mikkel摄影

没有什么比新鲜的西红柿、马苏里拉奶酪、罗勒和少许香醋更能代表夏天了。Caprese串提供了一个很棒的,填充的选择,而不拖累你的客人。

三文鱼主菜

三文鱼主菜
优思明Khajavi摄影

如果你选择了坐下来吃饭,考虑你的主菜新鲜清淡的选项,如三文鱼或烤鸡肉。使用菜为基地,整合夏天的味道像柠檬或烤红辣椒。

新鲜的扁面包

与柠檬和火腿大饼
凯蒂Parra摄影

考虑做比萨饼的蔓延,但担心它可能是太重了?一个简单的大饼用火腿,蔬菜,和柠檬可以是一个伟大的,较轻的替代品。

鲜草百果杯

浆果杯
Stocksy

新鲜浆果是夏天完美的触感。选择新鲜水果杯,草莓,覆盆子,蓝莓,黑莓和的混合物来捕捉季节的味道。

海鲜吧

海鲜吧
榛子摄影

没有什么比新鲜的海鲜更能说明夏天了。设置美味,灯光选项与一系列酱汁的乐趣,互动站。

草莓沙拉

瓷碟草莓
Stocksy

保持轻沙拉和季节性。新鲜的芝麻菜,夏天草莓,山羊奶酪,杏仁可以走很长的路要走。选择像罂粟籽或香醋,而不是重牧场或凯撒选项敷料。

龙虾劳斯莱斯

小龙虾卷
KT风流摄影

捕捉新鲜,夏季与迷你龙虾卷的附加选项。如果你不喜欢吃龙虾,可以让你的宴席承办商在这个应用程序上使用鸡肉或金枪鱼。

放牧表

放牧表
可怜的女孩们在储藏室里

建立一个表与您最喜爱的肉类和奶酪,饼干,水果等。你的客人一定会喜欢的品种和走动,并做出自己的熟食板的选项。

火腿冬瓜包裹

意大利熏火腿包瓜
阿德里安Tuazon摄影

没有什么比新鲜的瓜更能代表夏天了。将哈密瓜和意大利熏火腿搭配在一起,这是一款美味又有创意的应用程序。

烤甜菜

甜菜
Stocksy

给你的菜单添加一些色彩。甜菜是完美的,以泥土为基础的夏季沙拉或单独作为配菜。加入乳清干酪和蜂蜜,让它们的味道更加浓郁。

鱼炸玉米饼

迷你鱼卷和玛格丽塔酒
由鸟的羽毛摄影;餐饮服务Peter Callahan

夏天是所有关于享受的时间在阳光下,甚至在手玛格丽塔。带来了夏日的味道与小型鱼炸玉米饼混合,并且不要忘了石灰。

鞑靼金枪鱼

金枪鱼鞑靼
照片由Amy和Stuart摄影;通过贝尔蒙德埃尔恩坎托餐饮

保持你的菜光加入新鲜的鱼,如金枪鱼。我们爱美味的金枪鱼鞑靼开胃的想法。

迷你雪糕筒

迷你巧克力冰淇淋甜筒
由Erin McGinn拍摄;由黑石宴席承办

谁说,你不能有菜单上的冰淇淋吗?它毕竟是夏天!前或晚餐的乐趣后,服务于各种口味的迷你圆筒冰淇淋,夏天治疗,时机是一切都取决于你。

培根芦笋卷

与培根包裹芦笋拼盘
照片由亨利和Mac;通过消防有限公司餐饮

让新鲜蔬菜成为开胃菜的主角,但最重要的是熏肉的味道。这是一个乡村户外招待会的完美通过的应用程序。

素食新鲜面包

在婚礼接待蔬菜春卷
由O'Malley摄影师拍摄;糖滩餐饮公司的餐饮

你的客人一定会喜欢有机会获得新鲜的时令开胃菜。考虑时令蔬菜,有一个愉快的酱配对,最糟糕的是由新鲜面包。

菠萝肉条

女人拿着拉制的猪肉滑块
由O'Malley摄影师拍摄;糖滩餐饮公司的餐饮

没有什么比夏日婚礼像一个热带卢奥。结合海岛口味,如菠萝和猪肉可口滑杆选项。

巧克力上半壳

巧克力上半壳
瑞安雷

为什么不在鸡尾酒会上加点甜的东西呢?考虑一下,在海滩上用牡蛎壳盛上巧克力,这是一道有趣的菜肴,发出夏日的尖叫声。

甘蓝和法罗沙拉

沙拉草莓和crostinis
照片由泰勒McCutchan;通过滓波斯蒂餐饮

谁说沙拉需要简单?提供了一个亲切的沙拉的选择,同时结合夏天的味道。对甘蓝与FARRO,而选择新鲜草莓摘心玩完这个时令菜。

莫扎里拉蜜饯西红柿串烧

托盘蜜饯西红柿和奶酪
照片由丽贝卡耶鲁大学摄影;由雷诺Traiteur餐饮

以一个卡普雷塞菜的新鲜风味和切换它一点。对腌制莫扎里拉有一个可爱的前台应用程序蜜饯西红柿。

牡蛎酒吧

半壳牡蛎
Sasithon摄影;由公羊头酒店提供餐饮

牡蛎可以是这样一个有趣的乐事添加到夏季的婚礼,尤其是托管外的草坪上或在沙滩上。为你的客人设置一个酒吧,牡蛎在半壳,搭配各种酱料。

香豌豆意式烤面包

甜豌豆Bruschetta的
照片由Amy和Stuart摄影;通过贝尔蒙德埃尔恩坎托餐饮

利用夏季收获的东西。豌豆绝对是夏季蔬菜之一,我们喜欢在pass应用程序中使用它们的想法。

新鲜的低音蔬

低音新鲜蔬菜
Sasithon摄影;由公羊头酒店提供餐饮

关于夏季婚礼镀餐思维方式新鲜的鱼和新鲜蔬菜。配对红辣椒,芦笋,和季节西红柿低音菲力一个可爱的菜。

图Bruschetta的

新鲜的无花果面包片
Kelly Brown拍摄;当代餐饮

图带来的清新的味道党。无花果是反季节就在夏天开始的时候,他们是完美的水果对山羊奶酪的一盏灯,简单的面包片。

烤大虾

鱼
Sara Lobla拍摄;D Calvache集团餐饮

新鲜的海鲜是适合任何季节,但它是在夏天特别好吃。选择烤大虾和对他们有柠檬酱在本赛季的口味带来的。

黑豆玉米沙拉

黑豆和玉米射手
照片由卡梅隆·克拉克;通过Amangiri餐饮

新鲜风味玉米,黑豆的的热心配对,只是尖叫夏天和简单。考虑一个菜两者结合,充当射手或更大的镀沙拉。

新鲜Burrata沙拉

新鲜Burrata沙拉
玛雅MARECHAL

Burrata奶酪是一种轻盈、新鲜的奶酪,与任何食物都是完美的搭配。让新鲜的时令番茄在一个简单的沙拉盘中闪闪发光。

茄子挞

迷你茄子挞,番茄
照片由悉尼Bensimon;通过蓝山位于石谷仓餐饮

茄子是在夏季高峰期,但它通常被认为是更象是一个秋季蔬菜焙烧。茄子打开其头部与酱,新鲜番茄和罗勒服务。

镀开胃

开胃菜镀
帕特菲里摄影

芝麻菜的新鲜,夏天的味道用香醋小雨顺利完美。那些配对与口味治愈,肉片独特的镀菜,奶酪剃了一个简单的开始用餐。

玫瑰冰棒

玫瑰冰棍
亚伦Delesie

这些玫瑰冰棒是一个非常有趣的主意最喜欢的粉红色夏装鞋以独特的方式。您的酒会期间考虑酒冰棍,甚至后来在晚上,晚餐后的治疗。

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