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终极指南敬酒汽酒

香槟是不是唯一的气泡可以使用

香槟塔

照片由Sarah Falugo

一个常见的误解是,你绝对与香槟酒。这一前景可能已经造成数百美元的不变的长笛在婚礼气泡遗忘无处不在。如果你不起泡酒或大或你正在试图削减成本,您应该探索所有选项,里面的东西每预算和(几乎)所有的口味。

在你决定什么样的客人将可以在你的婚礼敬酒,你会想知道起泡酒,他们来自哪里,做什么用为他们服务的来龙去脉,和(当然)多少现金你将不得不掏出来让您的双手一瓶好的。

香槟酒

这个顶级的最好的瓶香槟开始在$ 25,因为在所有的香槟是由法国的特定区域的独特气候。葡萄酒也经历了两轮发酵:一次在坦克和再次在瓶子里。虽然葡萄酒有一定的果味,坚果和烤面包的味道也存在,使得香槟完美配对油炸开胃菜或第一道菜鱼。

普罗塞克

同名葡萄发酵此酒,从意大利的特雷维索区域,该区域冰雹。在其本国,普罗塞克被认为是廉价的,易于饮用的选择,一些伟大的瓶子不会低于15 $被发现。它的泡沫泡沫发出微妙的水果味道像梨,青苹果,蜜瓜和。

静脉

这个西班牙葡萄酒可以是果味或烤面包,这取决于它是如何长的年龄,有些品种混合,以创造一个玫瑰。卡瓦落在从甜味到有嚼头规模的Prosecco和香槟之间的某个地方,但由于市场的需求,其价格点比都,一些瓶中,在10 $卖低。

玫瑰

被解雇了几十年的后118金宝搏app 这粉红色的饮料是绝对有片刻。它是由发酵过程中留下深色葡萄皮,或混合白葡萄酒和红葡萄酒制成。从价格便宜的运行温和,但尝试莫斯卡托桃红如果你喜欢甜味,和香槟,如果干酒是你的最爱。这两个品种都在持平或波光粼粼可用。

佛朗恰克塔

之后,这甜蜜的波光粼粼的第一瓶葡萄酒命名意大利区它起源,均低于60年前。佛朗恰克塔酿酒师使用的香槟制造商所采用的相同的传统方法和葡萄品种。味道差异是由于新酒的更温暖的气候。

天真活泼的预算

排序的足够香槟想到你不断增长的嘉宾名单可能会给你一个比特预算焦虑。幸运的是,有一些是一小部分费用极大的替代品。但不管是什么样的选择起泡酒,有办法的游戏气泡系统。在啤酒预算即成香槟这些提示。

1。有侍应生服务的气泡的东西谦虚盆满钵满的祝酒词开始之前。提示:标准瓶(750毫升),得到5个完整的槽纹,但多达12个品尝部分。

2。问酒保藏匿高端瓶只为你和你的配偶,没有人会发现,他们用烤更便宜的东西。

3。如果你有双门轿跑车,它比更宽和更浅的凹槽走,葡萄酒将得到温暖和走平快。这些眼镜是最好的,如果气泡将只用于烘烤。

4。建立与烈酒混合,这样一个活泼的酒吧和新鲜水果,每个人都会有在敬酒时个性化的饮料加薪。试试这些连击:
桃红+蔓越莓汁+橙利口酒

佛朗恰克塔+酸奶混合+接骨木花利口酒

普罗塞克+桃+柠檬汁

卡瓦+黑莓+草莓+桃+橙利口酒+简单糖浆

香槟+桃+柠檬汁+简单糖浆

选择啜

现在,你知道那种活泼你想要什么,以及如何为它服务,这里有一个瓶每预算,从侍酒师在专家的见解钱伯斯街葡萄酒,携带(和船只!)所有这些葡萄酒。

伊尔福尔图纳托2016普罗赛克,$ 12.99

有机认证的素食酿酒产生了新鲜和干燥普罗赛克。没有什么时髦这件事,只是一个很好的和美味的葡萄酒以惊人的价格。

FILIPA帕托NV Bairrada的香槟玫瑰,$ 13.99

Bairrada的的凉爽的海洋性气候有生产新鲜和与众不同的起泡酒的历史。FILIPA帕托保持传统活着的美味和谦逊香槟玫瑰,辛辣和灿烂明亮的柑橘和红果的笔记。

弗朗索瓦皮尼翁2014 Vouvray的香槟,$ 20.99

在这个法国白老葡萄树白诗南葡萄的年龄在18个月后装瓶。清新,活力,和矿物用细珠和软摩丝。

Tripoz NV德起泡酒自然勃艮第,$ 21.99

由100%霞多丽制成,具有成熟的果园水果和柠檬花的香味。多汁的石头和柑橘类水果香精有冲击力的光洁度。

Raventós我布兰克2015年孔卡德尔里于Anoia日尼特酿桃红,$ 22.99

去尼特桃红继续的香味打动PERT粉色柠檬水,酸蔓越橘和胡椒的暗示。口感干,优雅,清新,明亮的酸度。这是开胃酒的令人难以置信的通用桃红起泡酒,熟食,鱼和各种海鲜。

布鲁诺Dangin NV德起泡酒勃艮第白中比诺,$ 23.99

这SIP软有气泡,轻盈的质地配合石和余味悠长。这是鸡尾酒的可爱活泼,但有足够的字符来对烟熏鲑鱼,鱼子酱,或点心。

朱莉娅Bernet的2012Penedès的静脉Ingenius香槟自然,$ 25.99

哈维Bernet的使神话般的有机朱莉娅Bernet的卡瓦酒,他的小女儿朱莉娅的名字命名的。一个弥漫着烟熏甜奶油和柠檬花的香气。

Bérêche,拉斐尔NV香槟香槟储备,$ 29.99

金冠苹果和红色水果主导的注意事项,有口感,既新鲜和丰富。这将使一个优雅的开胃酒,并具有更丰富的食物,如鸡,水煮鱼,或龙虾卷精美的作品。

阿尔卡里+达内西2012佛朗恰克塔Dosaggio零,$ 37.99

该酒具有强大的香气,具有金苹果,成熟的桃子,花香调层,并有明显的烤面包笔记。它是满的,光滑,并有成熟的果园水果和猕猴桃非常干燥。

安德烈·博福特NV波利西香槟区,$ 38.99

在一个香槟第一认证的有机种植者,安德烈是坚决守旧,古典风格。巨大的价值和一个伟大的酿酒食品为好。有鱼,白肉即成,并全味奶酪

Suenen NV香槟特级白中Blancs的超额香槟,$ 59.99

这是柠檬花,浪花,和杏仁的香味的醉人地融合在一起,口感粉化和有刺激性。罚款,对开胃酒轻快香槟,美妙的寿司,生蚝或任何其它海鲜。

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