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您可以在婚礼上提供的每种类型的酒吧

婚礼酒吧服务

Joel serrato拍摄

客人是否是大饮酒者,几乎所有的婚礼宴会都有一些类型的酒吧。但是当你计划婚礼时,选择可能会感到压倒性。打开酒吧或现金栏?你选择饮料包裹,或用消费支付吗?签名鸡尾酒怎么样?要打破许多可用的酒吧选项,我们与专家Stacy Snyder交谈。

认识专家

Stacy Snyder是Nomad Hotel的前特别活动经理,目前是制造商品的开发总监,是一个美好的餐厅集团,以及自由婚礼策划者。

婚礼酒吧的类型
杰西卡OLAH /新娘

露天酒吧

“宽泛地说,一个开放式酒吧是一个设置,客人不支付任何饮料的费用,”斯奈德说。也就是说,主人脚完整的账单。“客人可以前往酒吧,并订购他们有什么 - 无论是完整的选择还是更有限。”她指出,术语“开放式酒吧”可以涵盖很多。“如果婚礼在酒店或餐厅,那里有一个酒吧的建立,您的选择可能会更广泛。如果它是一个户外婚礼或者是一个被称为'白盒子的东西 - 你带来的一切 - 你可能有点有限,具体取决于你的餐饮公司。“

有两种主要的方式,打开棒价,注意斯奈德:

  1. 酒吧的包
  2. 消费定价

“作为一个策划者,我与新娘和新郎谈论了解自己的家人和朋友,以及他们想要的那种活动,以确定他们的最佳选择。”消费定价意味着主人正在支付订购的饮料数量;客人饮酒越多,标签将越高。“这是一个很好的选择,如果大多数人都不是大饮酒者,”斯奈德说,“在夜间结束时,餐饮团队将把消费的饮料统计。”

另一方面,酒吧套餐将按每位客人(或每位成年客人)收取固定价格。“如果你的团队喜欢喝酒,如果你有一个长时间的鸡尾酒会,或者,总的来说,一个更热闹的派对,他们是一个很好的选择,”Snyder说。如果大多数成年人都不喝酒,那么按人均消费是没有意义的;但如果是的话,一个酒吧套餐通常是更好的选择。重要的是,主持人也预先知道费用。“最后不会有什么惊喜。”

免费酒吧通常有烈酒、啤酒和葡萄酒;许多餐饮公司会有不同层次的服务,并据此定价。“你通常会看到一个基本的或‘好’的选择;然后是一个溢价的选择,一个超级溢价的烈酒选择,”斯奈德说。“这一切都回到了预算是什么,以及什么对你的人群有意义。”

签名鸡尾酒

“标志性鸡尾酒是如今婚礼上的一大趋势,”斯奈德说。他们是如何与你的整体酒吧服务相适应的?一些新人会在完全开放的酒吧里提供招牌鸡尾酒;其他人只选择葡萄酒、啤酒和特色鸡尾酒,这可以简化酒吧的工作流程,让你的价格在控制之下。“人们可以想到两种特色鸡尾酒,”斯奈德说。其中一款是对新婚夫妇有意义的经典鸡尾酒。如果他们去古巴度假,可能是一杯代基里酒;如果新娘喜欢威士忌,那可能是曼哈顿。”

“如果您想要更高的溢价可以获得更多的溢价,如果您想要一个频繁的鸡尾酒即可为活动设计签名鸡尾酒,”斯奈德说,“斯奈德说,”基于某些口味或精神的定制饮料。“使用混合学家来创造这样的饮料(或多个饮料)通常以额外的成本。

啤酒和葡萄酒

斯奈德说:“对于那些想在婚礼上喝点酒,但又不想只喝鸡尾酒的人来说,一个只供应啤酒和葡萄酒的酒吧是一个不错的选择。”“对于白天或午餐时间的婚礼来说,这也是一个很好的选择。”选择只提供啤酒和葡萄酒通常会为主人节省一大笔钱。“如果你在做预算决策,这是一个增加价值的好方法,”Snyder说。

当然,有很多方法可以让一个啤酒和葡萄酒酒吧变得精致。“如果你喜欢红酒,你可以尽情狂欢。特别是在一个亲密的活动中,一个葡萄酒搭配的晚餐可能是一个非常优雅的选择。我见过一些只喝啤酒和葡萄酒的精彩婚礼,但人们真的没有错过烈酒。”

干吧

当然,一些婚礼夫妻选择完全放弃酒精 - 无论是为了宗教或文化原因还是仅仅因为他们想要创造的大气。仅供服务非酒精饮料将节省大量节省。一些主人,同时选择不为酒精提供服务,可能会让客人选择饮用。“我已经看到了一个休闲的婚礼周末,非酒精闪闪发光的苹果酒可用于吐司,但客人可以在他们想要的话,让自己的酒精带来自己的酒,”斯奈德说。

现金栏

在现金酒吧,客人自己付饮料钱,就像在酒吧或餐厅一样。有现金酒吧可以节省主机大量的钱,当然,但是设置一个事件不同的基调,并将一些额外的负担在客人不付他们喝什么,但从一个标签,小费,或关闭信用卡,所有这些都可以添加到长长的队伍和较慢的服务。“根据我的经验,当婚礼上的大多数人都不喝酒时,现金酒吧是最有意义的,但可能有少数人想要喝一杯,”斯奈德说。“那种方式,他们可以使用该选项,但这不是庆祝活动的焦点。”

主人应该记住,在一些场所,即使客人自己付饮料的钱,他们可能会承担酒吧现场工作人员的费用;这完全取决于地点。

价钱

婚礼酒吧的相对定价非常直观;您为客人提供的选项越多,那些选择的高额优惠,您将越多。美元数据遍历地图。即使酒吧套餐非常相似,也可能收取小镇地区的费用少于曼哈顿酒店。“如果您正在寻找一个带酒吧或餐厅的场地,请一晚喝一杯,”斯奈德建议。“没有谈论它 - 只是达到场地价格的意识。”如果酒店酒吧为马提尼酒收费22美元,那么令人迹庸的迹象表明酒吧包裹不便宜。

“一般来说,酒精大约占婚礼预算的20%,”施耐德提供了一条经验法则。但这也有很大的不同。和很多婚礼计划一样,最重要的是选择对新bet188体育手机端人来说最重要的东西。最后,价格只是决定你的婚礼最好的酒吧的一个因素——为客人,为派对,为新婚夫妇自己。

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