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尝试酮类饮食前要知道什么

这就是当你试图平衡躲避饮食和新娘的时候会发生什么

keto晚餐

伦敦西区/ Getty Images

Keto饮食已经获得了越来越多的牵引,作为一种受欢迎的生活方式选择。对于许多人来说,这是完全改变的。但是keto究竟是什么?

keto饮食围绕您的身体设计为致癌状态。从那里,身体燃烧碳水化合物,然后开始燃烧脂肪。但在您开始看到任何变化之前,它肯定需要几步到达那里。

想知道生酮饮食是否适合你吗?继续阅读,了解一位真正的准新娘之旅的细节,以及专家的建议。

决定去基托

我一直开玩笑说我有两个胃 - 一个用于正常的每日寄托和单独的甜点存储。无论我的主要肚子多么充满了,总有空间焙烤食品, 冰淇淋,乳酪蛋糕或者我发现的任何其他ooey-gooey,粘性甜味的发行。因此,当我的编辑任务时,通过尝试keto饮食热潮,我的肚子都蹒跚而行。葡萄糖崇拜者如何在酮味饮食中生存,这意味着没有糖,几乎没有碳水化合物 - 特别是作为新娘的新娘,即将到来新娘阵雨蛋糕品尝和节日聚会?

那时候我们意识到两件事:第一,弄清楚如果你坚持两周的生酮饮食,然后吃了一吨蛋糕会发生什么优秀(和高度相关)的故事,第二,我要去需要支持

Drumroll为Molly Devine,RD LDN,公司创始人吃你的酮,顾问KetoLogic她是一个不折不扣的奶酪爱好者。(“奶酪是我的主要营养来源,”就在我宣布我们是死党之前,她告诉我。)在我回佐治亚州之前的14天里,迪瓦恩是我的生酮指南,我参加了一场新娘送礼会吃蛋糕,并品尝了三次婚礼蛋糕。

满足专家

莫莉·迪瓦恩是一名注册营养师,是吃你的酮的顾问KetoLogic

但在我们可以踢出事事之前,我有三个主要问题:

  • 我吃什么?
  • 是两周的时间足够达到令人垂涎的'酮化子的状态,这是什么感觉?
  • 我吃完蛋糕会有多难受?

阅读下面的keto-diary,为所有德文的答案,我的结果以及什么可能希望尝试keto并以史诗般的婚礼蛋糕相关的方式打破它。

什么是生酮饮食?

每次我跟别人解释生酮的时候,感觉就像凯迪·赫伦跟雷吉娜·乔治说卡廷酒吧的事。(“它燃烧碳水化合物!它只会燃烧你所有的碳水化合物!”)但事实上,这就是正在发生的事情。酮是一种有机副产品,当身体分解脂肪为能量时产生,而不是正常的糖原燃料(糖原来自碳水化合物,更具体地说,糖/葡萄糖)。为了让你的身体进入生酮状态,它确实需要燃烧你所有的碳水化合物,然后它开始燃烧你所有的脂肪。

“我想说的是,我们总是带着一个内置的野餐篮子走来走去,”迪瓦恩说。她解释说,我们大多数人储存的葡萄糖够两天的量。(考虑到我喜欢吃甜食,我想我吃了差不多一周的量。)根据迪瓦恩的说法,一旦储存的脂肪被耗尽,你的身体要么燃烧你吃的脂肪,要么燃烧你想要摆脱的脂肪。

我可以在keto吃什么?

虽然德文所承认这两周可能是一个足够长的时间让我完全适应,但如果我致力于吃120-130克脂肪,20-25克碳水化合物,55-65克蛋白质a一天,我会看到一些结果。

我计算了我的宏量(脂肪,碳水化合物和蛋白质)我的健身PAL应用程序 (KetoLogic柜台的碳水化合物是另一种选择)并等待“酮症流感”(因停止摄入碳水化合物而引起的头痛和恶心)袭击我,但从未发生过。我感觉很好。

跟踪我的宏就像一场游戏:我决心为了达到我的目标(有“胖目标”而不是“瘦目标”是多么奇怪的令人耳目一新。)我最初几天吃了太多的蛋白质,这是Devine警告我的一个常见问题。”“历史上人们认为低碳水化合物等于蛋白质负荷,”她说新兵训练营的训练员喜欢这种心态,但我们的身体实际上会将多余的蛋白质转化为葡萄糖。确保你的大部分卡路里来自脂肪来源,而不仅仅是从饮食中摄取碳水化合物。”

到了第三天,我平衡了宏指令,我简直不敢相信我的“减肥食品”是什么样子。

典型友好的膳食例子:

  • 培根、切达干酪、墨西哥辣椒奶油奶酪和葱炒鸡蛋
  • 牛肉汉堡(没有小圆面包!)塞满了切达干酪,覆盖着炒蘑菇,洋葱,生菜,番茄,红洋葱,泡菜和大蒜Aioli,在旁边烤芦笋
  • 科布沙拉配长叶莴苣,烤鸡,水煮蛋,番茄,羊乳酪,牛油果,培根配德克萨斯牧场酱。(有一天我午饭吃了这个,晚饭都吃不下了。“我吃了沙拉吃得很不舒服”,大声说出来有点蹩脚,但这就是我的事实。)
  • 在莴苣床上的猪肉肠伞用鳄梨酱,乳酪和酸性稀奶油
  • 水牛鸡砂锅配奶油芝士,胡椒缩口奶油和牧场

我确信我不可能逃脱这样的东西,但每天早上这个keto伏都教唤醒了我的感觉不那么臃肿,比前一天更焕发活力。

迪瓦恩说:“吃生酮最酷的事情是,你真的可以一直吃到饱。“让自己挨饿会导致暴饮暴食,导致很多女性与食物的关系摇摇欲坠。”当婚礼策划的压力让你更有可能渴望坐在沙发上享受bet188体育手机端Ben & Jerry's的舒适时,当你不是因为节食而极度饥饿时,说不就容易多了。

keto饮食是否有副作用?

需要指出的是,我确实变得难以理解地口渴,并且每天使用女厕——我不是在开玩笑——10次。我在餐厅里叫了那么多次续水,肯定不止一个服务员以为我是在调情。迪瓦恩解释说,我的身体正在分解储存的糖原,我的肾脏正在排泄电解质,因此我极度口渴。她推荐KetoLogic公司的BHB粉(每天在一杯水中加入一到两次),并在我的食物中撒盐,因为我不吃加工食品,摄入的钠较少。

减肥软饮料(允许的)现在尝起来非常甜。

凯托会给我什么感觉?

到第二周结束时,我在周二早上6点醒来,充满了周六晚上9点半的精力。我觉得自己好像得了初生的酮症。迪瓦恩说,人们需要多长时间到达酮症显然因人而异基于先前的碳水化合物摄入量和身体构建(更多的肌肉通常意味着更多的葡萄糖存储摆脱),而是由“四天”你应该觉得这是开始工作。

记住每个人的身体都是不同的。要有耐心,因为你正在努力达到酮症。时机将取决于多个因素,对每个人来说都不一样。

如何将生酮融入我的社交生活?

作为一个新娘,你不断参加迦b沉重的庆祝活动,周末我的未婚夫和我曾与朋友一起喝酒以纪念我们的保存日期.当然,问题来了,我是否可以喝生酮,如果可以,我应该点什么?

听到酒精本身是无碳水化合物和典型友好的,并且献身者是一位葡萄酒爱好者。当然,碳水化​​合物中高的啤酒或超级含糖的混合饮料是NO-NO。“如果它味道甜蜜,那么它可能有糖,”德林说。相反,选择干红或白葡萄酒,精神直接或岩石,或混合饮料,只不过是酒精和水或饮食苏打水。

但是,警告说:你可能会更快地喝醉。你的肝脏正忙着将脂肪转化为酮,因此在酒精中振荡它可能会扰乱减肥和宽容。此外,由于脂肪食品比碳水化合物更饱和,因此您的胃中可能少食物,这也影响了您的酒持有量。“仍然是适度的,低碳水化合物酒精饮料肯定适合,”德文德说,他们将“适度”为女性的一杯饮料,每天两到三个,虽然她不推荐它在您的前两周转换阶段。喝了两杯朗姆酒和健怡可乐后,我感到一阵兴奋。

如果我突然停止Keto会是什么感觉?

我在佐治亚州的四天内决定,我剥夺了自己的任何东西。我的第一块碳水化合物在keto两周后,苹果是来自Panera的沙拉中的苹果。他们像糖果一样品尝过。

在接下来的四天里,我吃了一些绝对不是生酮的东西:

  • 共有10件蛋糕(焦糖,意大利奶油,法兰罗,草莓,饼干面团,饼干的'乳膏)
  • 炸鸡玉米饼配米饭,豆子和玉米沙司
  • 釉面苹果油炸物
  • 汉堡(小圆面包!)和炒绿色西红柿
  • 加载了奶酪和培根的托特托特
  • S'mores冰淇淋

在我将碳水化合物重新纳入饮食的那晚,我凌晨4点醒来时发现胃在跳动,头痛得厉害。

“我将其形容为”碳水化合物宿醉“,”德琳告诉我。“你的身体感觉臃肿和粗略 - 就像你有太多的酒精一样。”

那种感觉忍受着我们整个南方的贫困。当我继续用所有的碳水化合物填充我的脸想法我想要,我只会觉得更迟钝,更不满足。有一次,我的fiancé问我,“你还好吗?”你看起来真的很安静,很累。”我回答说:“我想是该死的面包。”(对不起,奥普拉。)

你如何治愈碳水化合物宿醉?

当我问迪瓦恩,我能不能先做点什么,让我的碳水化合物宿醉不那么糟糕时,她回答说,“这更多的是事后清理。”

第一步?锻炼!“如果你要摄入葡萄糖,你的身体就会把它当作燃料,但要尽快把它排出体外,”迪瓦恩说。“HIIT运动或有氧运动,甚至举重都能很好地燃烧碳水化合物。”

然后,你可以尝试断断续续的禁食,即在下一顿饭之前等待14到16个小时。”“这不是一种狂欢和限制型的心态,”迪瓦恩解释道这更像是‘嘿,我今天要吃蛋糕,所以我的晚餐中不会有任何碳水化合物,我会等到第二天中午才吃我的第一顿超高脂肪的饭。’你让你的身体燃烧掉剩下的一切,这样你就可以回到脂肪作为燃料了。”

如果你返回一个特别令人发指的碳水化合物本德像我,你会想要回到一开始的基本知识,你唯一的碳水化合物来自哪里非淀粉蔬菜,但迪瓦恩重申,你不应该害怕把脂肪在身体即使它仍然使用葡萄糖。

当我回到纽约,开始吃酮类食物时,我确实觉得有点像回到了原点,但Devine说,如果你已经在酮类食物的世界里生活了几个月,让你的身体放松到酮类食物适应的状态,在冲动下燃烧脂肪,那么你就更容易回到原来的状态。

“你可以和朋友一起出去玩啤酒和比萨饼,”她说。“你会因为碳水化合物而感到垃圾,但你可以通过将它们退回来漂亮地进入刺激。你不必通过最初经历的整个培训过渡时期。”

五个keto饮食外卖

餐费可以很有趣

keto的愉快副作用是我经常去杂货购物。(是的,节俭!)让我告诉你,将上面提到的俗气,水牛鸡肉漂亮进入梅森罐子,而不是扔一堆土木啤酒的蔬菜。由于我从未想象与“饮食”的方式缺乏更好的单词,“有趣”。当它是一道菜时,我很高兴能吃我的午餐,你通常会在尾随派对上种植男人。一旦我习惯用餐,准备我的舒适食品 - 奶酪,培根和鳄梨 - 我也变得更加容易添加菠菜和鸡蛋等传统的“健康”选择。

如果你是新的膳食准备思想,请不要让它送你压倒。如果你不习惯一次准备多个日子,才开始小。准备两三天,以轻轻潜入。

是的,你会失去一些体重

在四周后,请记住,大多数人在Carb Heaven / Hell-I失去了8磅。德内解释了大部分可能是水体重,但如果你留在keto,你别碰它。我最喜欢的饮食是不计算卡路里。在过去的10年里,我一直痴迷于计算“使1克水的温度升高到1°C所需的能量”,虽然有人可能会说计算宏并没有那么大的不同,但它确实存在感觉不同。我无法解释。

此外,Devine指出,“即使你没有在一天内达到你的gram目标,更重要的是你要考虑整体百分比。如果你一天只吃一顿饭,但它的60克脂肪最终占你核心摄入量的90%,那就正常了。”

太空甜蜜的东西

哦,安排连续四天不停地抢糖可能不是个好主意?我猜后腹是20/20。当我想到我吃了美味的苹果片沙拉有多开心,而不是因为#FOMO,我把最后一天的苹果油条塞进嘴里有多痛苦时,我在反思一个教训。

当你结婚时,它看起来很像你有一百万个事件,但尽量尽可能地留给你的keto。Devine说“欺骗日”之间的两个星期将是理想的,但她理解它并不总是一个现实。

“如果我们在这些新娘术语中考虑它 - 如果推动推动,你可能会逃脱一周的一个蛋糕,”德林说。“这不是优选的,但我理解人们就像,”我们在这里是一个时间线。“它只是意味着第二天你备份。“(并且显然,您的“作弊”从20克为50克与20克到250克的强度 - 在这里发挥作用。)

你也不想在作弊日欺骗日子,因为现在你已经把自己转化为一个笼子的动物,只允许在某些时候玩,这不是一个健康的生活方式。“我坚信克罗生活方式不饮食,“德林说。

关注罐头而不是不能。“你的饮食选择应该是为了让你觉得令人敬畏的能量,心理清晰度,”德文说。“如果你可以高度戒掉你的高度,高度与糖的上瘾关系,你将能够看看糖果酒吧,知道他们品尝美味,但不会需要吃它们。这是一个非常酷的地方,与您的食物和自我控制有关。“

它很容易消除额外

一旦我开始定制平滑纤维和菜单命令,就符合典型典范,我意识到了世界上有多少数龙舌兰和椰子糖和椰子糖,这是一种美味的饭。

Devine警告不要使用“酮黑客”,比如使用人造甜味剂,因为酮的作用是改变你的味蕾。”一旦你把糖从食物中提取出来,你就不会相信你吃的东西有多甜了,”她说随着你长期这么做,对糖的渴求就会消退。”

我们应该停止判断人们吃的东西

在吃keto的时候,我发现了一件非常有趣的事情,那就是当有人威胁我们对“健康饮食”的理解时,我们作为女性是多么的不舒服。当我在大块的红肉上涂上一团团的chipotle蛋黄酱并向他们发誓我正在“节食”时,我看到了善意的朋友们惊恐的表情。蛋黄酱是一种“糟糕”的食物选择。当我不能参与他们的任何“好”选择,如胡萝卜和鹰嘴豆泥时,我怎么能吃这些东西并期望减肥呢?

“妇女 - 新娘 - 死亡害怕脂肪,”德林说。“我们一直告诉我们的整个生活,胖子会让我们发胖,大多数女性真的发现它真的很难让他们的脂肪足够高,以便在酮饮食中有效。”

当我要睡觉的鳄梨酱睡觉并用平坦的胃醒来时,我自己都会被吹得。我没有keto工作,因为我错过了碳水化合物,但我不能否认我的能量或规模。

享受生酮生活方式的小贴士

如果你希望将生酮作为一种整体生活方式,Devine有一些建议给你:首先,要知道你不必每天都一丝不苟地跟踪你的宏量。“了解你的盘子应该是什么样子更重要,”她说。“只要你控制好每一份食物的份量和脂肪、蛋白质和碳水化合物的比例,你就不需要计算每一件小事。”

她还鼓励你弄清楚你的个人碳水化合物。“你知道当你患酮症时,”她说。“你的身体可以测量这些东西。如果你真的适应了生酮,你可能能够忍受更多的碳水化合物,而不会让你的身体系统紊乱。生酮应该是一种全面的方法。

如果你决定采用生酮生活方式,记住,听从你的身体是很重要的。根据迪瓦恩的说法,你会知道自己什么时候在茁壮成长,重要的是要注意是什么让你进入了你想要进入的状态。

一个月的酮症让我认识到了我自己在理解均衡饮食时的偏见,它教会了我,当我们还没有看到他们的全貌时,我们没有依据去假设他们的饮食是“好”还是“坏”。我怀疑我是否会再次严格执行酮症,但我会少吃碳水化合物,多吃健康脂肪,并时刻意识到是什么让我的身体感觉最好。

我准备在通往我的接待处的几个月内继续我的平衡行为,以确保在我的饮食中 -特别是在我结婚那天,我的肚子里有足够的空间来吃蛋糕。

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